Oferty zespołów > Lokalna żywność prozdrowotna

Oferent:

Lokalna żywność prozdrowotna


woj. Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny
70-310 Szczecin
al. Piastów 17


prof. dr hab. inż. Kazimierz Lachowicz
Wydział Nauk o Żywności i Rybactwa

http://iati.pl

Oferta

Oznaczanie zanieczyszczeń w żywności

Opis:

Zespół posiada wiedzę i doświadczenie w zakresie oznaczania obecności chemicznych zanieczyszczeń w żywności, wodzie pitnej, napojach.

Prace badawcze obejmują oznaczanie obecności w żywności:

  • metali ciężkich,
  • pestycydów,
  • PCB,
  • WWA i innych.

Badania uwzględniają wykrycie zanieczyszczeń oraz miejsca ich powstawania (środowisko, proces przetwarzania, opakowania, transport, składowanie).